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2005年09月28日
商品紹介 ハンティングハニードリンク
ハンティングハニードリンク
野生の天然蜂蜜とさっぱりとした甘酸っぱさを持つ、パッションフルーツ果汁やレモン果汁で仕上げたハニードリンクです。
野生蜂蜜について
○環境○
蜂蜜の味の決め手はなんといっても環境です。この蜂蜜ができる環境はインドのほぼ中央デカン高原の奥地メルガートの森です。この森は近くに虎の自然保護区があるほどの原生林が豊かに繁る素晴らしい環境です。
○採蜜方法○
インドの野生蜜蜂（ロックビー）は地上から30メートル以上の高い木の枝に巣をつくります。そのため、メルガートの森で採蜜を行う村の人々は、代々受け継いだ知識と技術を守り、良質の蜂蜜を採取します。蜂蜜を採取するのにかなりの技術をようするのでこの野生蜂蜜はハンティングハニーと呼ばれています。
採蜜は毎年２月から３月までパラシュの花を始め、数多くの花が森を彩るこの時期に行われます。
この時期に採取される蜂蜜は爽やかな風味で、まろやかな舌ざわり、程よい酸味が調和した自然の恵みを受けた逸品です。
投稿者 ishihara : 2005年09月28日 17:45
コメント
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